Kwercetyna znajduje zastosowanie w lecznictwie[1][2]. Jest składnikiem wielu preparatów stosowanych pomocniczo w leczeniu alergii różnego pochodzenia w połączeniu z solami wapnia. Wykazuje aktywność przeciwalergiczną i przeciwzapalną poprzez hamowanie enzymów uczestniczących w produkcji leukotrienów i prostaglandyn. Hamuje również uwalnianie histaminy.
Kwercetyna jest naturalną substancją pochodzenia roślinnego (bioflawonoid), bardzo bezpieczną w stosowaniu.
W chorobach psychicznych mózg jest nadaktywny, tak samo jak w przypadku alergii.Mimo, że nie udało się ustalić na czym dokładnie polega mechanizm terapeutycznego oddziaływania kwercetyny, naukowcy zgodnie doszli do wniosku, że kwercetyna ma zdolność hamowania aktywności enzymu
angiotensyny(ACE), który jeżeli tylko nie jest niczym ograniczony powoduje wzrost napięcia w naczyniach krwionośnych.
W zasadzie ludzie nerwowi w większości przypadków są alergikami.
Tu można poczytać o zastosowaniu tego związku :
http://www.kif.pl/arch/Archiwum/numery/ ... 76-080.pdf
